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Joghurt mit karamellisierten Apfelstücken und Zimt

August 6, 2017

Erfrischend und süss zugleich! Am besten schmeckt dieses Frühstück ganz frisch mit warmen Apfelstücken direkt aus der Pfanne.

 

Zutaten:

 

1 Apfel (z.B. Braeburn, Gala) (0.65 Fr.)

1/2 EL Zucker (0.05 Fr.)

1 TL Vanille-Zucker (0.20 Fr.)

250g Nature Joghurt (0.60 Fr.)

Zimt

Granola (1 Fr.)

 

 

Gesamtpreis: 2.50 Fr.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

 

 

Zubereitung:

 

Den Apfel halbieren. Eine Hälfte in kleine Stücke schneiden, die andere Hälfte fein raffeln. Die Apfelstücke in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze mit dem Zucker, Vanille-Zucker, Zimt und etwas Wasser ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas weich geworden sind und der Zucker karamellisiert ist.

 

Das Nature Joghurt mit dem geraffelten Apfel und etwas Zimt mischen und mit den karamellisierten Apfelstücken und dem Granola anrichten.

 

Tipp: Kein Granola da? Macht nichts! Einfach etwas Honig in einer Bratpfanne erhitzen, Haferflocken darin wenden und servieren.

 

 

 

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